I nostri punti di forza
TRACCIABILITA’
ORIGINALITA’ DELLA CULTIVAR
“Carnaroli Classico”
TERRITORIALITÀ
Un classico Carnaroli o il Carnaroli Classico?
Si fa presto a dire Carnaroli, ma l’autentico riso italiano da risotto è uno solo, selezionato nel 1945 e accompagnato in etichetta dalla scritta “Classico”.
L’etichetta è importante per riconoscere il vero riso Carnaroli.
Sulla confezione di riso leggete Carnaroli Classico per avere la certezza di aver scelto la cultivar autentica, perfetta per i migliori risotti.
Perché il Carnaroli Classico è il più apprezzato riso da risotto?
Leggi le caratteristiche del riso Carnaroli Classico (Clicca qui)
![](http://www.ecori.it/cdn/shop/files/5630a.jpg?v=1630428618&width=1080)
![Riso Carnaroli Classico](http://www.ecori.it/cdn/shop/products/5630a-removebg-preview.png?v=1670270073&width=560)
![Riso Arborio](http://www.ecori.it/cdn/shop/products/5638a.jpg?v=1630429001&width=360)
![Risottino Funghi Porcini con Riso Carnaroli Classico](http://www.ecori.it/cdn/shop/files/funghi.jpg?v=1713011378&width=320)
![Riso S. Andrea](http://www.ecori.it/cdn/shop/products/5632a.jpg?v=1630428786&width=400)
![Risottino panissa Vercellese Riso Carnaroli Classico](http://www.ecori.it/cdn/shop/files/panissa.jpg?v=1713011644&width=200)
![](http://www.ecori.it/cdn/shop/files/Raccolta-2_COMPRESSED-50-600x400.jpg?v=1626283096&width=1080)
Una storia di risicoltura e di persone
La filiera di Ecorì Agricola è composta da 11 soci piemontesi, dislocati tra le province di Vercelli e Novara. Ecorì garantisce la tracciabilità del riso Carnaroli fin dalla semina e la sua coltivazione con pratiche di agricoltura ecocompatibile, per salvaguardare l’ambiente e la salute delle persone. Non meno importante è la fase di trasformazione in riseria, realizzata con impianti di ultimissima generazione, per garantire la selezione e la qualità eccellente del chicco. Il confezionamento del riso Carnaroli avviene sottovuoto, un metodo naturale per conservare tutta la fragranza del riso.
L’originalità del nostro Carnaroli Classico è certificata dall’Ente Nazionale Risi e garantiamo la provenienza del riso con il sistema internazionale di tracciabilità SGS Food Certification.