Gianni Greppi
Giovanni Greppi (per gli amici Gianni) è originario di Cascine Strà, un piccolo borgo alle porte di Vercelli, dove ha sede l’azienda agricola di famiglia sin dai primi del ‘900. Laureato in Scienze Agrarie all’Università degli Studi di Torino, ha iniziato da subito a coltivare riso. I suoi campi si estendono per circa 150 ettari tra Vercelli e Salasco, zona storicamente vocata alla risicoltura: basti pensare che le risaie dell’Azienda Agricola Greppi rientrano nell’illustre patrimonio dell’Ex Ospedale Maggiore di Vercelli, al quale appartenevano le migliori aziende del vercellese. Anche la Frazione Cascine Strà di Vercelli ha una storia importante: passeggiando per le stradine che circondano l’azienda agricola “Lotto I”, sembra di rivivere gli anni della seconda metà del XX secolo, quando ancora erano attivi il dormitorio, con le cucine e il refettorio, delle mondariso (o “mondine”) che stagionalmente si occupavano della pulizia dei campi e del trapianto del riso. Un microcosmo autosufficiente con la scuola elementare, l’officina artigianale del fabbro ferraio, il casaro, l’Osteria e una piccola Canonica. Oggi Giovanni Greppi si occupa in prima persona della conduzione della sua azienda agricola a Cascine Strà, aiutato dai figli Giorgio e Carolina.